首先，让我们来了解一下什么是纯粮食酒。纯粮食酒指的是使用粮食作为主要原料酿造的酒，而不是使用其他原料，如水果或蔬菜。一些流行的纯粮食酒包括白酒、黄酒和米酒。在中国，这种酒是非常受欢迎的。那么，27588是否符合这一定义呢？

根据27588的官方介绍，该酒是使用优质的东北大米和水麦芽为原料进行酿造的。这意味着它至少是部分纯粮食酒。水麦芽是指将麦芽浸泡在水中，以促进其发芽和发酵的过程，产生一些独特的味道和口感。

然而，还有其他的一些因素需要考虑。首先，酒的酒精含量是否只来自粮食本身还是加入了其他酒精？ 以及，这种酒是否有添加剂或改良剂，这些都会影响其纯度。

据一些资料显示，27588的酒精含量为38度，而这种酒的原料为大米和水麦芽，其酒精含量应该在30-50度之间，所以这一点符合标准。而关于添加剂或改良剂的问题，据该品牌官方介绍，它并不使用任何人工添加剂或者化学物质进行酿造，以保证其口感的自然和纯度。

此外，27588有一个独特之处，就是它经过冰镇处理，可以直接在冰箱中冷饮使用。这使得它更适合在炎热的夏季饮用，口感清爽。

综上所述，27588是使用优质大米和水麦芽酿造而成的，整个酿造过程中不添加任何剂，因此具有纯粮食酒的特点。虽然这种酒不是完全纯粮食酒，但由于其原料、酿造工艺和酒精含量符合标准，所以被认为是一种有质量的饮品。此外，其独特的冰镇处理使其口感更加清爽，成为许多消费者喜欢的一款酒。