首先，什么是纯粮酒？简单来说，纯粮酒指的是完全使用粮食酿造制作而成的酒精饮料。它与添加其他物质制成的饮料不同，具有优良的口感和健康的营养价值。然而，要想酿造出真正的纯粮酒并不容易，需要极高的技术含量和条件。

从27588的网站介绍上来看，它确实是使用优质小麦、高粱和大米粉等多种粮食原料，通过专业酿造工艺进行发酵和精制而成的。同时，该产品注重提高酒品品质和健康营养价值，没有添加任何化学成分和人工添加物。这一点可以通过该产品的营养成分表得到印证。

然而，对于27588这类新型酒精饮料，我们还需要从更多方面来评估它的品质和安全性。

首先，对于其酿造工艺是否真正纯粮，需要了解27588的生产厂家和酿造工艺。虽然该产品对其生产的工艺等信息介绍得非常详尽，但由于缺乏官方机构的认证和禁止添加物的相关规定，消费者也难以从作法中得到有效的鉴别。

其次，对于如何保障消费者的安全健康，也需要厂家、政府和市场共同承担责任。除了符合国家标准和要求的安全生产和质量控制体系之外，还需要及时跟进消费者的反馈和监督，加强宣传和教育，加强品牌的诚信和社会责任。

最后，对于消费者来说，选择一个安全健康的酒精饮料除了考虑其是否纯粮之外，还要多加注意店内的售卖渠道是否合法，饮用过量会对身体健康造成哪些影响等等。

综合来看，27588是一款多种粮食原料酿造的酒精饮料，但是否真正可以称之为纯粮酒精饮料、“高性价比”等有待消费者自行辨别。同时，我们也应该更加关注和重视酒精饮料衍生出来的社会问题，不仅是产品本身质量的保障，更包括要从生产企业、商家、政府、媒体以及消费者等方面共同协作，形成一个科学健康、安全可靠的环境保障体系。