首先，从制作原料来看，固态法白酒是粮食酒。这一白酒以纯粮食或酒糟为主要原料，如黄米、玉米、高粱等，经过特定的发酵和蒸馏工艺得到。因此，与其他白酒一样，固态法白酒的酿造过程中不添加任何化学合成的原料和调味料。

其次，从传统文化角度来看，固态法白酒也属于粮食酒。中国是古老的农业文明，有着悠久的粮食酿造传统。固态法白酒产地多分布在农村地区，是当地居民爱好和重要的社交酒，与传统的饮食文化相互影响。固态法白酒长期以来是中华民族文化遗产的重要组成部分，也是农村社会经济发展与文化传承的缩影。

但是，也有人认为固态法白酒不是完全的粮食酒。因为在固态发酵的过程中，需要添加一定的固化剂，如粉煤灰、石灰、白泥等，用以稳定固态发酵产物的品质。虽然这些固化剂和粮食的比例相对较少，但是不可否认，它们确实是非粮食物质，也让一些酒类专家认为，固态法白酒可能不算是纯粹的粮食酒。

总的来说，固态法白酒是否属于粮食酒存在不同看法。但是，无论如何，它都是中国传统文化的重要组成部分，并且对于当地经济和社会发展具有重要的作用。在未来的酒类消费中，作为中国饮食文化的重要代表，固态法白酒还将继续得到市场和消费者的认可，成为国人饮食文化的重要组成部分之一。