首先，让我们来了解一下qawj0002s的成分。qawj0002s是一种白酒，主要成分是水、高粱、小麦、玉米等谷物，以及酵母、曲菌等微生物。与此同时，它也含有一些有害物质，例如挥发性酚、酞类化合物、硝酸盐等，这些物质在饮用过量时可能会对人体健康造成危害。

其次，让我们来了解一下qawj0002s的酿造过程。qawj0002s是通过发酵和蒸馏等工艺过程酿造而成的。具体来说，生产过程包括麦制糖化、发酵、蒸馏、贮藏等环节。其中，发酵是关键步骤之一，也是挥发性有机物质产生的主要环节。而在蒸馏过程中，酒中的有害物质将被加热蒸发，因此酿造后的qawj0002s酒比原料中的有害物质含量低。

最后，让我们来了解一下qawj0002s的品质保障。为了保证qawj0002s酒的质量和安全性，生产厂家必须严格遵守国家的酒类生产标准和相关法律法规，确保酒的成分、营养价值、安全指标等符合相关标准和规定。同时，生产厂家还需建立完善的质量管理体系，严格把关酿造过程中的每个环节，确保qawj0002s酒的卫生质量和食品安全。

综上所述，尽管qawj0002s酒在酿造过程中含有一些有害物质，但酿造后的酒中有害物质的含量已经得到了控制，符合国家酒类生产标准和相关法律法规的要求。因此，我们可以将qawj0002s酒归类为粮食酒的范畴。当然，我们在饮用任何酒类饮品时都需要注意适量饮用，不要过量，以免对人体健康造成损害。