首先，我们必须知道什么是粮食酒。粮食酒指的是使用谷物、米、玉米等粮食作为原料制成的酒。在我国，粮食酒又被称为“白酒”，是一种常见的传统酒类。而QJNC0003S(优级)，则是一种以高精度技术和纯粹的水质生产的优质白酒，其原料主要是高粱、大米和小麦。

其次，我们可以通过QJNC0003S(优级)的酿造过程来证明它是一种粮食酒。QJNC0003S(优级)是一款纯粮酒，采用了传统的酿造工艺，经过精细的糖化、发酵、蒸馏等工序，最终形成一种特殊的风味。这个过程证明了QJNC0003S(优级)确实是一种粮食酒。

最后，我们可以通过对QJNC0003S(优级)的各种指标来论证它是粮食酒。QJNC0003S(优级)的酒精含量约为53%左右，接近其他粮食酒的酒精含量水平。同时，QJNC0003S(优级)也符合粮食酒的其他指标，比如糖分、酸度等等。

综上所述，QJNC0003S(优级)是一种粮食酒。虽然在市面上假冒伪劣产品很多，但是只要依据QJNC0003S(优级)确实属于粮食酒这一事实，我们就能够明确辨别QJNC0003S(优级)的真伪，选购到优质的粮食酒。