首先，我们需要明确一下什么是纯粮酒，纯粮酒是指酿制过程中所使用的主要原料是小麦、玉米、高粱、米等谷物，不添加任何其他的物质，纯天然发酵而成的酒品。也就是说，纯粮酒是以谷物为原料，通过发酵和蒸馏等工艺制成的酒类。

而GB/T 20822则是我国纯粮酒质量标准的一个重要规范，该标准定义了纯粮酒的品质标准和工艺流程。在标准的制定过程中，组成标准化工作组的专家们通过多次研究和讨论，制定出规范合理的纯粮酒生产标准。

具体来说，GB/T 20822标准规定了纯粮酒的原料、酒精度、酯类、甲醇、苯乙酸等内容的限制和合格标准，同时也对纯粮酒的生产、酒精勾兑、瓶装、标签和储存等方面做出了详细规定。GB/T 20822标准是国家质检总局核准的，具有权威性和可信度，标志着纯粮酒的国家标准进入了实质性的立法阶段。

由此可见，GB/T 20822规范是对纯粮酒生产的具体规定和标准，其中明确了酒精度、酯类等重要指标的限制要求，确保了纯粮酒的品质和卫生安全。因此，可以下定义的说，GB/T 20822规范所涉及的酒类都是纯粮酒。

总之，随着人们对健康、营养、环保等生活方式的追求不断提升，纯粮酒作为一种健康、营养、天然的酒品受到越来越多人的青睐。而GB/T 20822规范的出台，更是为纯粮酒生产质量提供了具体的标准和保障。