一、色泽

酱香型白酒的色泽有金黄色、淡黄色、淡清色等，酒液清澈透明，光泽明亮。其中，金黄色的白酒，色泽较为鲜明，一般是经过橡木桶陈酿后的产物。酱香型白酒的色泽反映了其制作的质量和存放时间等因素。

二、香气

酱香型白酒的香味主要分为原香和酱香两种，其中酱香特有的独特风味是由其特殊的酿造工艺所致。酿造过程中通过黄曲霉菌的生长繁殖，显著提高了酒的香气和口感。原香清新悦人，而酱香则是浓郁独特，具有闻一着钟爱的效果。酱香型白酒的香气主要有槐花、茉莉、桂花、糯米、果香等。

三、口感

酱香型白酒的口感独特，整体鲜爽浓郁，口感圆润细腻，入口即化，酥软如丝，具有一定的酸度，尤其是在酒液初品中，增添了口感的层次感与新鲜感，给人留下深刻印象。酱香型白酒中酒精含量较高，但其口感依旧细腻，并没有硬朗刺激之感，是非常让人称道的。

四、余味

酱香型白酒的余味长且醇厚，在口腔中留香久久不散，尤其是在高档品牌中的酱香白酒，更是有种回甘的喉味，让一口酒品尝让人欲罢不能，进而放缓节奏，慢慢品味白酒的香醇之美。

总的来说，酱香型白酒独具特色，醇厚细腻，口感层次感强，余味悠长回甘。作为传统的优质白酒，它在口感上的特点仍是广受消费者青睐的原因之一。若是想要欣赏到最正宗的酱香白酒风味，建议大家选购有信誉和规模的大型白酒厂家的产品，品尝当年优质酱香白酒，相信一定会给您留下极佳的口感感受和印象。（注：酒精有害健康，适度品尝为宜。）