其中，GBT107812-2011版中规定了纯粮食酒的相关标准。根据这一标准，纯粮食酒是指使用单一或者多种粮食或其代用品为原料，经过泡曲、发酵、蒸馏等工艺制作而成的酒。根据标准的规定，纯粮食酒应该满足以下几个方面的要求：

1. 原料要求

纯粮食酒的原料要求非常严格，要求使用优质、干燥、无霉变、无异味、富含淀粉质和蛋白质的粮食原料。其中，大米、小麦、玉米、高粱、糯米等传统的粮食原料被认为是最为优质的原材料。

2. 工艺要求

在制作过程中，纯粮食酒要经过泡曲、发酵、蒸馏等多个过程，工艺要求相对复杂。同时，酒厂需要通过控制温度、时间、酵母等因素，保证酒的质量。此外，在酒的储藏和灌装方面，也存在一些严格的要求。酒的存放应该在通风、阴凉、干燥的环境下进行，并且使用高质量的酒瓶和瓶塞进行灌装。

3. 质量要求

纯粮食酒的质量要求非常高，主要体现在其外观、气味、口感和化学成分等多个方面。其中，外观要求酒的清亮透明，无杂质；气味应该清香自然，无异味；口感应该醇厚、爽口，无刺激感。同时，化学成分方面，纯粮食酒需要严格控制甲醇、苯乙醇等有害物质的含量。

通过对GBT107812标准的了解，我们可以得知，纯粮食酒是一种高质量、高安全性的白酒产品。在质量检测和生产过程中，酒厂需要执行严格的标准，对于不能满足相关标准的产品，应该及时淘汰。同时，消费者在购买酒类产品时，也应该多加警惕，保证自己所购买的酒是经过合格检测和符合相关标准的产品。通过这种方式，可以保证消费者的健康和酒类市场的稳定和健康发展。