从标准具体定义的角度来看，GB20822是国家规定的食品安全标准，不拘泥于特定酒类，而是由具备一定科学知识的技术专家和管理人员结合当时社会和卫生食品状况等多个因素制定而成。该标准设置了多个指标，如烈性酒、甜酒、酒精浓度等，以确保不同酒类食品的质量与卫生安全。

另一方面，一些特定酒类如白酒等视为中国传统文化的代表之一，是中国特有的粮食酒。粮食酒是中国人生产和饮用酒的历史悠久部分，其选用的主要原料为粮食，包括大米、小麦、高粱等。粮食酒是一种纯天然、无污染、无添加物的酒类产品，自始至终遵从传统的生产方式，具有浓郁的民族特色和营养保健价值，是中国人的饮食文化中不可或缺的一环。

综上所述，GB20822是国家针对酒类食品的质量安全标准，覆盖了包括粮食酒在内的多种酒类食品。而粮食酒则是特定的一类中国传统酒类，以粮食为原料，具有浓郁的地域和民族特色。这两个概念具有不同的内涵，但其受到统一的监管标准，保障消费者的身体健康和饮食安全。