纯粮食酒是指使用纯粮制酒，不添加任何其他原料或添加剂的酒类。这种酒在酿造过程中的工艺要求非常严格，需要经过多道工序的筛选和精制才能生产出高质量的纯粮食酒。这也是纯粮食酒价格相对较高的原因之一。

那么，市场上是否真的有30元一斤的纯粮食酒呢？实际情况是比较难以确认的。首先，许多商家为了追求利润，会在纯粮食酒中添加某些其他的成分以达到降低成本、增加利润的目的。这种行为严重损害了纯粮食酒市场的信誉和健康安全，让消费者难以分辨真假。

其次，在酒类市场中，价格低廉的酒，并不一定是纯粮食酒。一些商家会在市场上以低价出售其它种类的酒，通过宣传和包装等手段让消费者误认为是纯粮食酒。这种行为也是不负责任的商业行为，给消费者带来了不必要的经济损失和健康风险。

所以，购买纯粮食酒时，消费者需要选择信誉度高的商家和品牌，以确保购买到原料纯粹、工艺严谨的纯粮食酒。价格虽然是一个重要的指标，但不应成为购买衡量的唯一标准。要注意买一些品质有保障的酒类，不要轻易尝试便宜或质量可疑的酒类。

总之，30元一斤能买到纯粮食酒的可能性是比较低的。消费者应警惕市场上“眼花缭乱”的价格和宣传，选择信誉良好的品牌和商家，健康地消费纯正的酒类。