1. 清香型

清香型是白酒中最为经典的香型之一，以散发出清新、鲜美、芳香的香味为特点。其代表酒品有茅台、五粮液、洋河等。清香型白酒中的芳香物质主要来自于发酵和蒸馏过程中的含氮物质和酯类等。此外，清香型白酒还具有口感柔和、干净利落、余味悠长等特点。

2. 浓香型

浓香型是另一个非常有代表性的白酒香型，具有浓郁、复杂、层次丰富的香味特点。其代表品种有剑南春、国窖、红星等。浓香型酒的香气主要来源于大曲发酵的香气物质和蒸馏过程中的香味物质。它的香味非常丰富，有花香、果香、麦香等多种感官体验。口感上，浓香型白酒一般较为浓烈、热烈、醇厚。

3. 酱香型

酱香型是中国白酒的一种特殊香型。与其他香型的白酒相比，酱香型白酒的香味更为复杂、浓郁，有着独特的豆酱香气。其代表品种有郎酒、西凤、水井坊等。酱香型白酒香气的主要来源于酿造中使用的优质粮食和制曲的发酵过程中所产生的香气物质。在口感方面，酱香型白酒的味蕾刺激强、醇厚、口感舒适、余韵悠长。

4. 米香型

米香型是一种独特的白酒香型，源于以大米为主要原料的酒类品种。米香型白酒代表有名酒汾酒。米香型白酒的香气来自大米糖化和发酵过程中转化的挥发性物质和酯类，其香味特点是清香、干香、自然等。在口感方面，米香型白酒柔和、清爽、口感舒适，留香清雅。

总之，白酒的香型是由多种因素共同影响形成的，不同品牌的白酒香型各具特色。希望本文能够带给您更深入的了解和品鉴体验。