首先，从酒的品质来看，瓶装酒更胜一筹。瓶装酒在装瓶过程中有严格的质量控制，可以确保酒的质量。而对于散酒来说，它的包装和质量控制就比较薄弱，对酒的品质控制非常困难。在储存过程中，瓶装酒的密封性和耐氧性更好，能够让酒保持长久的新鲜口感。相比之下，散酒在储存和运输方面显得更为麻烦，尤其是温度和湿度变化的影响，会对酒的品质产生较大影响。

其次，从方便性来看，散酒更占优势。散酒可以直接以杯装或袋装形式出售，可以根据饮酒者的需求随时取酒。而对于瓶装酒来说，需要使用开瓶器进行开启，有时在没有工具的情况下无法方便地享受到酒的美味。同时，瓶装酒为了保证好的口感，需要放置一段时间后才能饮用，因此，其与散酒相比，就显得不那么方便了。

最后，从环保角度看，散酒显然更胜一筹。瓶装酒需要使用玻璃瓶，而散酒可以使用环保纸袋或包装袋等方式进行包装。随着消费者环保意识的提高，使用散酒可以减少玻璃瓶的浪费，从而保护环境。

综上所述，瓶装酒和散酒各有其优劣，但从酒的品质、方便性、环保性等方面来看，瓶装酒更适合一些追求品质的消费者，而散酒则更适合一些时尚、方便的消费者。在选择酒的包装方式时，消费者可以根据自己的饮酒需求和偏好进行选择。唯有多方面地考虑，选择适合自己的酒类，才能慢慢地品味到酒品的醇香。