首先，要明确一点的是，“年份越老，越贵的”只是一个广义的理念，不一定适用于婚宴上的酒水选购。因为婚宴的一般数量很大，而年份较老的白酒价格显然会相对较高，因此我们需要考虑品质和价格之间的平衡。

具体选购时，要根据多方面的因素综合考虑，包括品牌、口感、适合的人群等。品牌在一定程度上可以代表酒的品质，因此选择有口碑和知名度的品牌比较可靠。比如茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等。这些品牌都是中高档白酒，口感醇厚、芳香甘醇，适合大多数人的品味。

同时，要考虑所选白酒是否适合宾客的口味。酒的口感也有很多分别，从芬芳浓郁的浓香型白酒到柔和淡雅的清香型白酒，每种都有其特色，因此要根据宾客的口味、喜好和方位来选择合适的品种和口感。

另外，对于不喜欢饮酒或不能饮酒的宾客，我们可以选购一些酒精度数较低的白酒，如雪花清爽、百事可乐鸡尾酒等。这些酒饮入口清爽，可以让客人在洒脱、快乐的氛圍下享受婚宴。

最后，总结一下，无论是什么品牌、口感的酒，我们都要把重点放在品质上，同时根据宾客的喜好、口味等个人偏好来进行选择。婚宴的酒水品质和选择的多样性不仅可以赋予宾客一种相互尊重的交往氛围，也是给他们留下美好记忆的关键之一。