首先，我们来解释什么是纯粮酒和勾兑酒。纯粮酒是指完全由粮食发酵而成，不添加任何其他物质的酒，通常认为是高质量的白酒。勾兑酒则是将多种酒混合而成的酒，其中包括相同酒厂不同品牌的酒、不同酒厂的酒、不同生产年份的酒等。勾兑酒通常价格更低，但质量也可能有所降低。

回到107811，洋河酒厂声称这是一款纯粮酒，由优质的高粱、小麦和稻米发酵而成，没有添加任何其他物质。而且，洋河酒厂还非常注重生产过程中的细节和精度，采用先进的技术和设备，确保每个步骤都能保证酒的品质。

然而，一些媒体和消费者对此持有不同的观点，认为107811是勾兑酒。他们指出，洋河酒厂可能使用了其他非粮食原料来勾兑酒，或者将不同批次的酒混合起来生产。一些分析者还引用了一些数据来证明这一点，比如107811的每升酒精含量高达50度以上，这是很难通过纯粮酒酿造而成的。

总的来说，关于107811是纯粮酒还是勾兑酒的争议至今没有定论。然而，洋河酒厂对于酒的品质和生产过程的重视，以及消费者的选择和口味总是至关重要的。在选购酒时，消费者可以根据自己的需求和喜好来选择107811。