1.观察酒液的颜色和透明度

一般来说，勾兑酒酒液颜色较黯淡，透明度不高，而纯粮酒颜色较为透亮，而且清澈透明，没有杂质。如果在酒液中观察到混浊物或者其他的颜色，那么这个酒可能就是勾兑酒。

2.闻香味

通过闻香味来辨别酒的纯粹度也是一种常用的方法。勾兑酒一般添加了多种香料或者其他的物质，因此香味更加混杂，香气较为浓烈。而纯粮酒的香味则更加单纯，独特，且不会产生异味。

3.尝味道

酒的味道也是鉴别其品质的重要因素。勾兑酒味道复杂，而且口感不够单纯，口感粗糙，喝起来没有那么顺畅。而纯粮酒口感柔和，味道清香，且口感细腻。此外，纯粮酒喝起来不会产生过多的刺激感，也不会使人感到太烈。

4.查看酒标

最为直接的方法就是查看酒瓶外面的标签，一般而言，包装精美，酒标工整，有相应的酒文化意义背景的酒品更容易是纯粮酒。而勾兑酒则可能会舞弊作假或者没有相应的品牌和背景。因而，了解酒品的生产工艺，酒窖储存，酿酒师等信息，能够帮助消费者更好地辨别酒的真伪。

总体而言，勾兑酒和纯粮酒的区别还是很明显的，只需要通过观察颜色、口感、香气和瓶标等方面进行分辨，就能够轻松鉴别出来。此外，鉴别好酒品的方法还需要通过不断的学习和训练来提升。