首先，我们需要了解T26760是什么。T26760是一种大米培养物，是由两种不同的酿造酵母（酿酒酵母和面包酵母）和大米混合培养产生的。它被认为是一种普通的多功能酵母，可以用于制造面包、啤酒、葡萄酒和某些烈性酒精的发酵过程中。

从酿造酵母的角度来看，T26760可以用于制造酒类产品，但并非所有的酿造酵母都是粮食酒。粮食酒是指用粮食发酵制成的酒类，如啤酒、米酒、高粱酒等。而T26760的生产过程中所使用的大米只是其中的一个组成部分，它也不是粮食酒的代表。

其次，我们可以从制造过程的角度来考虑这个问题。粮食酒的制造过程中，需要大量的粮食作为原材料，并使用特定的制酒工艺。而T26760的制造过程中，大米只是一个组成部分，并不是主要原料。此外，T26760的使用范围广泛，不仅仅局限于粮食酒，因此无法将其称为粮食酒。

最后，我们可以从法律角度来看待这个问题。根据《中华人民共和国食品安全法》第七章第四十七条的规定，生产、销售含有未明示的不符合食品安全标准规定的食品成分或者使用不符合卫生标准的食品添加剂的食品，都应当被禁止生产和销售。如果T26760是含有未明示的不符合食品安全标准规定的成分或者使用了不符合卫生标准的食品添加剂的酿酒类产品，那么它就不能用于食品制造。

综上所述，T26760并不是粮食酒，虽然可以用于制造酿酒类产品，但酵母只是其中的一部分成分，其使用范围广泛，并且该问题需要从多个层面和角度进行考虑。在掌握足够的信息后，我们应该更加准确地表达我们的想法和观点。