SC1154源自中国四川省，是一款以高粱、小麦、玉米、糯米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏加工而成的酒类产品。它具有浓郁的香味，高度的酒精度数和独特的口感，适合独自品尝或者配合佳肴享用。

首先，我们来了解一下SC1154的制作过程。制作SC1154的原料主要是谷物，如高粱、小麦、玉米、糯米等。这些谷物在经过加水后，进行蒸煮，使其充分熟化。然后，将熟化后的谷物混合，加入发酵剂和水，进行发酵。发酵过程一般需要3-5天，发酵完成后，将发酵后的液体进行蒸馏处理，以提取出纯度更高的酒精。经过多次蒸馏后，得到的酒精就是SC1154了。

那么，SC1154是不是属于纯粮食酒呢？简单来说，纯粮食酒是指通过发酵加工谷物原料制成的，没有添加其他任何成份的酒。而SC1154在制作过程中加入了发酵剂和水，所以严格意义上来说，不属于纯粮食酒。但是，我们可以认为SC1154是一种主要以谷物为原料制成的酒，而且不含添加剂和化学物质，因此其成分相对比较纯粹和天然。

总的来说，SC1154是一种以高粱、小麦、玉米、糯米等谷物为原料制成的酒，虽然它并不是严格意义上的纯粮食酒，但由于其成分的相对纯粹和天然，因此对于爱好纯粮食酒的消费者来说，也有很高的吸引力。