首先，我们需要知道一斤酒有多少毫升。一般来说，一斤酱香纯粮食酒的容量是500毫升。

其次，酱香纯粮食酒的价格受到多种因素的影响，比如品牌、产地、工艺等。以品牌为例，国内知名的酱香纯粮食酒有五粮液、茅台、洋河、泸州老窖等，其中五粮液、茅台是名酒，价格相对较高。而其他品牌的酱香纯粮食酒价格则相对较为亲民。

以五粮液酱香为例，目前的市场价格是800元左右一瓶，每瓶含有500毫升酒。即一斤酱香纯粮食酒需要花费1600元左右。而茅台酒的价格更高，每瓶茅台酒的价格都在2000元以上，即一斤茅台酒的价格在4000元左右。

对于其他品牌的酱香纯粮食酒，价格则相对较低。以泸州老窖为例，在市面上的价格大多在500元以内，即一斤酒的价格不到1000元。洋河酒的价格也在500元以下。当然，这些价格也会受到市场变动和供需关系等多种因素的影响。

此外，酱香纯粮食酒的年份和工艺也是价格的重要因素。如果是十年陈酿或以上的老酒，价格会比较高。而采用传统酿造工艺和手工制作的酱香纯粮食酒相对价格更高。

综上所述，一斤酱香纯粮食酒的价格在1000元到4000元之间都有可能，具体价格要根据品牌、产地、工艺等多种因素来决定。当然，消费者在选择购买酱香纯粮食酒时，不仅需要考虑价格因素，还需要注意品质、产地、酒精度等因素，以确保购买到适合自己口味和需求的酱香纯粮食酒。