贵州茅台镇怀庄酒业集团成立于1987年,是茅台酒的第二大生产企业,也是贵州省酒业的龙头企业之一。怀庄酒业集团位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇南,占地面积5000亩,主要生产茅台镇特色酒、怀庄酒、花生米酒等系列酒产品,是一家集酿造、销售和旅游综合体企业。
怀庄酒业集团拥有2个现代化酒厂,年产能力可达5000吨,采用传统手工酿造和现代化科技手段结合的方式,秉承茅台镇酿酒技艺,产品质量卓越,曾多次获得中国酒业协会、国家食品卫生安全评价中心等机构的认证和奖励。
怀庄酒业集团的发展历程
怀庄酒业集团经历了从传统手工酿造到现代化科技酿造的转变历程。在1987年成立之初,怀庄酒业集团只有一组30口酒坛和几个手工车间,生产茅台镇传统手工酒。但是随着市场竞争的日益激烈,怀庄酒业集团开始注重科技创新和管理创新。2004年,怀庄酒业集团通过ISO9001和HACCP国际认证,标志着公司质量和食品安全管理水平达到国际标准。
随着怀庄酒业集团的不断壮大,公司不仅注重产品质量,也注重社会责任。怀庄酒业集团积极参与公益事业,并开展“丝路文化·品位梦想”公益活动,帮助贫困学生,疾病患者,老人等需要帮助的人群。
怀庄酒业集团的产品特点
怀庄酒业集团的产品以茅台镇特色酒、怀庄酒、花生米酒等系列酒产品为主要特色,这些产品以其独特的风味和质量而备受市场的青睐。
茅台镇特色酒是怀庄酒业集团的主打产品之一,这种酒以高粱为原料,采用风流婆酿酒工艺,口感独特,香气浓郁,被誉为“三绝酒”之一。
怀庄酒是怀庄酒业集团的标志性产品,该酒是采用传统方法和现代科技相结合的方式酿制而成,口感细腻,香味浓郁,是一款重口感、回味长的酒。
花生米酒是怀庄酒业集团的另一款主打产品,该酒以贵州特产花生和米为原料,以空心砖为发酵器,酿造而成,口感甘香,风味独特,是一款非常受欢迎的酒类产品。
怀庄酒业集团的未来
在茅台镇的带动下,贵州省的酒业已经成为了一个欣欣向荣的行业。怀庄酒业集团在酒业市场中的地位也得到了越来越多人的认可。未来,怀庄酒业集团将会继续坚持传统手工酿造和现代化科技的结合,提高产品质量和附加值,不断提高核心竞争力,成为中国乃至世界酒业的一张名片。