首先，塑料桶有很好的密封性能，能够有效防止酒精挥发和泄漏，确保酒的质量和稳定性。而且，塑料桶的材质比较厚实，可以承受较大的压力，不易变形，能够保证酒的安全运输和储存。此外，塑料桶还具有可重复使用性，能够减少包装垃圾的产生，更加环保。

但是，使用塑料桶也存在着一些缺点。其一是塑料容易受到紫外线和高温的影响，容易老化、发黄和失去原有的性能。其二是塑料桶的密封性能难以调节，如果装酒量过多，桶内氧气不够，容易导致味道变质。其三是塑料桶难以清洗和消毒，容易残留细菌和异味，影响酒的品质和卫生。

因此，在使用塑料桶装散酒的过程中，需要注意以下几点。首先，需要选择质量可靠的塑料桶进行包装。要选用广泛应用于食品包装领域的食品级塑料桶，并检查是否有裂纹、变形等情况。其次，在码放和储存时，需要保持桶的垂直，并尽量避免震动，防止发生泄漏和变质。最后，在使用和回收塑料桶时，要注意清洗和消毒，确保酒的品质和卫生。

总之，塑料桶是一种非常方便和实用的包装材料，适合于装散酒等多种场合。但是，在选择和使用塑料桶时也需要注意一些问题，以确保酒的品质和安全。