1. 抚仙湖花雕酒

抚仙湖花雕酒是一款来自四川抚仙湖产区的白酒。它选用当地高山良田才种的优质酿造原料，使用传统工艺，精心酿制而成。抚仙湖花雕酒色泽金黄，清香纯正，入口柔和顺畅，余味绵长。但是，它的知名度却远不如茅台、五粮液等大品牌。

2. 东北松花江酒

东北松花江酒是来自黑龙江省松花江流域的黄酒。它选用当地优质大米和富含矿物质的水源，采用独特的发酵工艺，酿造出色泽明亮、香气浓郁、口感醇和的美味黄酒。然而，由于它的知名度不高，很少有人知道这款美味的酒。

3. 洛神花酒

洛神花酒是国内罕见的一种以洛神花为原料的蒸馏酒。在制作过程中，采用传统破坛、辗米等手工繁琐的技艺，使酒味更加醇香。洛神花酒色泽金黄清亮，香气独特且具有众多的药用价值。但是，由于洛神花产量较低，这种酒很难大量生产，因而也很难被广泛认识。

4. 烟台三月大曲

烟台三月大曲是以山东粳米为主要酿造原料的白酒。它的酿造技艺始于清代，历经数百年传承，可谓是传统工艺的代表之一。三月大曲酒色金黄，香气独特，口感柔和顺畅，是一款口味纯正的白酒。尽管它在山东地区口碑不错，但在全国范围内似乎并没有受到很多关注。

5. 家乡红糟酒

家乡红糟酒是湖南岳阳地区的一款黄酒。它以优质糯米为原料，以红曲为发酵剂，酿造后有着浓郁的酒香和独特的口感。但是，家乡红糟酒的知名度却不高，许多人都不知道它的存在。

6. 重庆江津老窖

重庆江津老窖是一款来自重庆江津产区的白酒。它的酿造工艺非常讲究，选用优质酿造原料，采用手工制作罐子和陶瓷罐发酵，经过多年陈酿而成。江津老窖色泽金黄，香气浓郁，口感柔和甘醇。虽然它在江津地区很受欢迎，但在全国范围内的知名度不高。

7. 建宁米酒

建宁米酒是福建建宁地区的一种传统酒品。它选用当地优质的糯米和泉水，采用传统的酿造工艺，口感醇香且少有酒精刺激感。但是，由于建宁米酒的产量有限，知名度不高，很少有人了解这种美味的酒。

8. 河北宽城烤肉酒

河北宽城烤肉酒是以猪肉、鸡肉、鸭肉等多种肉类为原料，与工艺大不相同的一种“烤肉酒”，历史悠久，非常独特。与其它酒不同的是，它的酒香里带有浓重的烤肉香，入口感柔和，是宽城地区的传统美食之一。但是，由于它只在宽城地区产生，知名度有限。

9. 象山润莲花香酒

象山润莲花香酒是浙江象山地区的一款白酒。选用当地优质的小麦、糯米、高粱等为原料，采用传统的蒸馏工艺，酒香有着独特的莲花香气。但是，由于它只在象山地区流传，很难在全国范围内推广。

10. 濮阳三五酒

濮阳三五酒是以河南省濮阳市为产地的一种白酒，早在元代就已经流传。它是用优质的高粱和水经过精心加工而成的。三五酒口感柔和，入口后有着清爽的回味。虽然它在濮阳市当地很有名气，但是在全国范围内的知名度仍相对较低。

总之，这十种被低估的纯粮酒无一不是口感独特，纯正健康的酒类，但由于它们的产量和知名度都相对较低，很难在市场竞争中占得一席之地。值得一提的是，这些被低估的纯粮酒往往都是以传统手工工艺酿造而成，它们不仅代表了地区文化传承，更是中国白酒酿造技艺的重要组成部分。