一、茅台镇酱香简介
茅台镇酱香是一种以五粮为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿,用高温高压灌装而成的酒。它具有浓郁的酱香味,有肥厚浓郁的口感,独具韵味,被誉为“国酒”。茅台镇酱香酒的出产地是中国贵州省仁怀市茅台镇,因此得名为茅台镇酱香。茅台镇酱香酒的生产历史可以上溯至元代,有着至少七百多年的历史。
二、茅台镇酱香的品鉴
1、外观
茅台镇酱香酒外观清亮透明,酒体通透,透过玻璃杯可以清晰地看到酒液的颜色和膏体的沉淀情况。顺着杯壁倾斜盘旋,酒液划出的弧线应平稳流畅,形成一道有规律的酒窗,这说明酒体厚实,质量好。
2、香气
茅台镇酱香的独特香气是它最大的特点。盛装后的茅台镇酱香酒应该有浓郁的香味,并且透着若有若无的烟火味,还有一些芳香的味道,如菊花、桂花等。握住酒瓶摇晃一下,应该能听到微弱的声音,这显示出它的密度较大,含香量高。
3、口感
口感是评判茅台镇酱香酒好坏的重要标准之一。正宗的茅台镇酱香口感醇厚、绵柔、舒适。入口之时,还有一种微热感,但绝不会有刺激性。喉咙部位有一种清香沁人的口感,令人难以忘怀。酒液的余味持久,回甘舒适。
三、茅台镇酱香酒价格的影响因素
1、名气
茅台镇酱香作为中国知名品牌,它的价格受到了其名气的影响。由于茅台镇酱香酒历史悠久,产地独特,独特的口感,因此在各大酒评比赛或者是国外界的各类大赛中,茅台镇酱香都是备受瞩目的对象,它的名气无可撼动,因此价格也随之水涨船高。
2、稀有程度
茅台镇酱香品鉴酒53度,其价值除了品味和品牌名气之外,还有其独特的生产工艺和原材料的稀有性。茅台镇酱香酒的生产原料采自贵州仁怀茅台镇周边的稻谷、小麦、玉米等五种谷物,各种谷物按一定配比现场精细选料,密封、加压气浸,天然发酵充分,制成糟后在精选贵州省酒类专业品种——青砖酒花中陈酿,加上国家秘方,精酿而成。因此,这种香型独特,稀有程度高的茅台镇酱香酒,价格也相对较高。
3、存量
茅台镇酱香品鉴酒53度是一种存量极少的饮品。据了解,茅台镇酱香酒的生产量与市场需求之间存在着质的脱节,因此市场上的存量非常的有限。在年份酒种的茅台镇酱香酒中,比如二十年、三十年甚至是五十年的酒款,由于其存货量极其稀缺,其价格自然也非常之高。
四、茅台镇酱香酒价格的现状
截至2021年2月,茅台镇酱香品鉴酒53度的平均价格在2000元左右,但是对于不同年份、口感和产区之间,价格还是有所差异。比如2020年3月份的茅台镇酱香酒,在卖场上价格已经到了4000元上下。总体来说,茅台镇酱香酒价格是比较可观的,高端酒款的价格甚至可以达到数万元。
茅台镇酱香品鉴酒53度凭借其独特的酱香味,深受消费者的喜爱。虽然价格昂贵,但其品质和历史底蕴也是无可挑剔的。茅台镇酱香酒在中国酒类市场中长期处于稳步上升趋势,其价格也是有可能不断攀升的。