首先，茅台镇拥有的酒厂非常多，据了解，目前茅台镇有300多家酒厂，其中有不少的酒厂可以生产茅台酒，但由于品牌、产量、质量等因素的不同而导致各有特点。

在这些酒厂中，茅台酒厂是茅台镇最大的酒厂之一，也是生产茅台酒最著名的酒厂。其次是国窖1573酒厂，这家酒厂生产的茅台酒非常知名，作为青花瓷瓶装茅台酒的生产厂家，其代表着茅台酒的高端形象。

除了这两家酒厂，茅台镇还有另外一些生产茅台酒的酒厂，并且这些酒厂中也有许多隐形的大佬。在这些酒厂当中， 南非玻璃厂也是非常著名的一家，它不仅拥有独特的生产工艺，同时还开创了茅台镇玻璃瓶生产的先河，成为茅台镇酒瓶的主要生产厂家。

此外，茅台镇的酒厂还不乏小而精的厂家，例如新马匾酒厂、人民受难酒厂、大运酒厂等等。这些酒厂生产的茅台酒品质虽然不如茅台、国窖1573等大厂家，但他们同样是茅台镇酒文化的重要组成部分，代表了茅台镇不同的厂家风格和细腻的手工制作。

最后，在茅台镇还有一些酒庄和酒业集团，它们以专业的生产管理方式，赢得了广大消费者的信任和青睐。例如茅酒文化博物馆，它又是一个非常好的产茅台酒的酒庄，既能讲述茅台镇的历史，又能实现产茅台酒的全过程。其他的企业如华泰、川二五、五粮液等也在这里拥有重要的生产基地和销售渠道。

总之，茅台镇有众多的酒厂，这些酒厂以民营企业、国有企业、股份制企业的形式逐渐形成，每家酒厂都有自己独特的生产特点和经营理念，它们相互竞争、相互促进，通过不断的创新和改进，生产出更加高品质的茅台酒，给消费者提供更好的选择。