首先，需要提及的是，茅台酒的生产非常复杂，要经历多个阶段，包括酱酿、蒸酒、发酵、提香、存储等多个环节。因此，要找到正宗的茅台散酒，并不是一件容易的事情。

经过多次考察和品尝，我认为茅台镇中的“金三角”地区的散酒比较值得推荐。这个地方由黄桥、茅洛、陶公 三个村庄组成，距离茅台镇市区仅10公里左右。它们的散酒因为比较接近茅台酒厂，所以原材料和加工工艺都比较符合标准。

具体来说，我推荐的散酒店是“黄桥解百纳茶楼”。这家茶楼历史悠久，已经有80年的历史了。他们是独立掌管自己的酒脚，配料和工艺都十分讲究。散酒的味道浓郁、细腻，入口后香气四溢，让人回味无穷。此外，这家茶楼所在的黄桥村也是茅台镇的传统酿酒村之一，以自己酿制的散酒散发着浓厚的乡土气息，而金蕉沟是酿酒最成功的村之一，每个家庭都可以找到酿酒的工具，他们用自己的散酒去迎接新时代的到来。

此外，推荐的还有“茅洛大坝散酒店”。这家散酒店的散酒在茅洛一带非常有名。他们用的原料都是本地选用全尘型高粱，蒸酒时采用传统的麸曲发酵工艺，使得茅台精华完美地被保留下来。散酒的味道咸中带香，不论是入口还是尾韵，都让人感到极其愉悦。

总之，要找到正宗的茅台散酒，选择茅台镇“金三角”地区的散酒店是非常明智的选择。这些散酒店不仅距离茅台酒厂比较接近，而且本身也有着悠久的历史和传统工艺，所以散酒的品质及格，绝对值得一试。