首先是外观品鉴。酒品表现在外部外观上，颜色可以说是其中最主要的表现形式之一。茅台酒的酒体色泽清澈透明，有光泽，呈现出金黄色或者琥珀色。杯子则应该用白色的透明玻璃制成，以方便观察酒的色泽和清晰度。

其次是香气品鉴。打开酒瓶后，品鉴者把鼻子靠近酒瓶口，嗅闻其气息便可知道茅台酒的香气档次如何。优质的茅台酒应该具有馥郁的香气，包括麝香、花香、果香和浓郁的酒香等。香气具有五个品质：清新型、浓香型、糯米香型、草本香型和老香型。优质的茅台酒应该具有深邃、悠扬、独特和协调的香气。

再次是口感品鉴。口感品鉴是茅台镇品鉴酒中最为重要的环节之一。品鉴者需要将酒精含在嘴中，细细地品尝酒的口感。优质的茅台酒应该具有清爽柔和的口感、绵长的尾韵和自然的清香。茅台酒的口感非常舒适，同时留有一种温润的感觉。

最后是酒体品鉴。酒体品鉴是品鉴者通过观察酒液的质地来判断茅台酒的品质好坏。优质的茅台酒酒体应该明亮透明，最好不要有沉淀物。茅台酒有粘液和不粘液两种类型，粘液型的酒体质地比较浑重，口感也比较厚。

总之，茅台镇品鉴酒是一项非常高雅而有趣的活动。要想品尝出茅台酒酒的独特魅力，不仅需要有较高的鉴赏能力，还需要具备一定的文化内涵和足够的耐心。对于茅台酒爱好者来说，这是一件非常有诱惑力的事情。