1. 原料

粮食酒的主要原料是经过加工处理的粮食，主要有高粱、小麦等。而非粮食酒则主要使用薯类、糖类等非粮食原料进行生产。因此，从原料上看，粮食酒的原料选择相对较少，味道也较为纯正，而非粮食酒则更具多样性和可调性。

2. 纯度

粮食酒的酒精含量相对较低，一般在45%左右，而非粮食酒的酒精含量则相对较高，一般超过50%。同时，纯粮食酒的酒香、口感也相对纯正，而非粮食酒的口感则更具多样性和可调性。

3. 酿造过程

在酿造过程中，粮食酒的生产工艺相对复杂，需要进行多次蒸馏和发酵，而非粮食酒则相对简单，一般只需要进行单次发酵和蒸馏即可。因此，粮食酒的生产工艺相对耗时耗力，但酿制出的白酒口感更为醇厚、口感更为丰富。

4. 地域

由于不同地区的酿酒传统和风格不一样，粮食酒和非粮食酒的区别在不同的产区之间也会有所不同。例如四川的白酒大多属于粮食酒，而浙江的白酒则大多属于非粮食酒。

从以上四个角度来看，我们可以更好地判断一款白酒是否是粮食酒。当然，最好的办法还是多品尝各种不同的白酒，亲身感受它们的味道和特点。只有这样，我们才能更好地理解和认识这个千百年来一直伴随着中国人生活的美酒文化。