首先，我们来介绍一下何谓“纯粮酒”。纯粮酒是指使用粮食为原料，采用传统工艺，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒类。这种酒类具有粮香浓郁、口感柔和、余味悠长等特点，是白酒行业的代表性酒品。

那么白酒10781.1是一款纯粮酒吗？答案并不是那么直接。根据相关调查，白酒10781.1采用的原料主要是高粱、水、玉米等，其中掺杂大量的非粮食原料。这些非粮食原料多为化学原料或人造添加剂，如丙烯酸等。

此外，白酒10781.1的生产工艺也备受争议。据了解，其采用了大量工业化生产技术，并添加了多种添加剂来改善酒质。这些添加剂在酒的生产过程中会与粮食原料混合，导致酒质的不稳定性，很难达到传统纯粮酒的标准。

结合上述情况，我们可以得出这样的结论：白酒10781.1并不是典型的纯粮酒，而是一款由高粱、水、玉米等粮食原料为基础生产出来的调和酒，掺杂大量的非粮食原料。其生产过程采用工业化的生产技术，并添加了多种化学添加剂来改善酒质。

作为一款备受市场认可的白酒品牌，白酒10781.1的争议也在逐渐增多，消费者对其成分和质量表现出了更强的疑问。在此建议企业方面能够进一步注重酒质的品质控制，加强生产过程的规范化，避免不必要的添加剂使用，保证产品的安全性和口感品质，满足消费者不断升级的健康需求。