对于川府泉散酒而言，最大的特点就是“散”。散酒便是没有固定度数的酒，川府泉散酒的度数在35度左右，比较适合于广大消费者的口感，并且与大多数酒一样不易上头，喝起来并不会觉得涩口。

川府泉散酒首先要强调其独特的制作工艺。首先，它采用长达5年的楠木桶陈酿，让酒体自然成熟，透过陈酿进一步提升了酒的品质和口感。其次，泉州地区的独特地理环境，得天独厚的气候环境和地下水资源，为酿造出更为口感优良、香味浓郁的散酒提供了有利条件。再加上川府泉散酒的酿造工艺十分复杂，连续13道工艺环节，其中还有醪糟阴阳分曲、雀益老酒收汁等关键环节，这些才造就了其独特的口感，而且在广大消费者心中树立了优质品牌的形象。

川府泉散酒的品牌历程也可以看做是其传承的历程。而这个历程始于清代的宫廷酿酒。清代宫廷酿酒历史悠久，是清代的御厨专门为皇帝及他的亲朋好友酿制的高品质名酒。而其中又以清代乾隆时期泉州川金带作为御酒之一闻名。而清廷内务府给予泉州川府酒的称誉，成为了泉州川府酒的传说基础。不过川府泉散酒最早的正式品牌还要回到1927年，是由当时的泉州川府祠事务所营造的“川府泉散酒”品牌。至今，川府泉散酒的品牌和口碑在消费者中仍有着非常高的地位和美誉度。

在 泉州市设立了酒博物馆，旨在向游客展示川府泉散酒的酿造历程和酒文化，并激发大家对传统酿酒工艺的热爱和了解。馆内展示着川府泉散酒的酒带、楠木桶、旧照片、老瓶子等历史文物，向人们展示着泉州酿造酒之精髓。此外，游客还可以参观川府泉散酒的酿酒车间，领略到川府泉散酒酿制的全过程和工艺精髓。

总之，川府泉散酒不仅有着悠久的历史和文化底蕴，更是以其独特的口感和高品质的形象占领了广大消费者的口味和心灵。随着国际市场的不断扩展和酒文化的推广，我相信川府泉散酒会在未来的日子里继续闪耀出更为耀眼的光芒。