一、从酒的种类推荐
酒的种类繁多,主要有红酒、白酒、啤酒、洋酒等,此次推荐的婚宴用酒主要包括以下四种:
1.红酒
无论在国内还是国际上,红酒都是婚宴用酒的首选之一。因为红酒含有的酚类化合物、鞣质等成分不仅能够抑制人体内的自由基,防止衰老,还能降低胆固醇和血压。同时,红酒芳香浓郁,口感圆润醇和,非常适合搭配婚宴的多种菜品。在价格方面,红酒的区间比较大,不同品牌、产区和年份的红酒价格相差较大。新人可选择200元-500元之间的口感好、酒体浓郁但是不过于刺激的红酒,如老酒庄、拉菲、雪莉干红等。
2.白酒
因为文化习惯等原因,无论在聚会、宴请或者婚礼上,白酒都会成为必不可少的饮料之一。一般而言,婚宴用酒中的白酒主要以二锅头、茅台、五粮液等国内知名品牌为主,价格普遍较高。考虑到宾客的感受,新人应该尽量选择口感醇厚,品质上乘的白酒。选择国窖1573、汾酒等品牌,价格在500元左右,既有心意,又不掏空口袋。
3.啤酒
啤酒是婚宴饮料中的重要代表,口感清爽、易于搭配,是不少宾客的首选。在选择啤酒品牌时,新人可以参考口感、产地、口碑等多种因素进行综合考虑。一般而言,来自酒厂的啤酒口感比较单一,而进口啤酒则更加醇香可口。新人可以选择口感柔顺、泡沫细腻、适宜搭配多种菜品的啤酒,如青岛、哈尔滨、雪花三大商业啤酒品牌。
4.洋酒
对于婚宴用酒而言,洋酒则显得有些“高级”了。一般而言,婚宴上会准备一些香槟、威士忌、干邑等洋酒品类,为大家带来浓郁的口感。在对洋酒进行选择时,最好是选择口感清新、纯正、不过于刺激的酒款。香槟酒款中,蒙彼利埃和摩塞拉特等品牌值得一试;威士忌方面,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌则是大家的首选。
二、从酒的等级推荐
1.特级酒
特级酒是指价值较高、入口前香味和口感带有浓郁的酒。由于特级酒往往耗时比较长,酿造周期很长,因此价格相对较高。对于婚宴来说,特级酒可以用于迎宾招待等场合,能够让宾客们更加感受到新人的用心和实力。
2.优级酒
优级酒又称次优酒,价格略低于特级酒,但口感和品质也相对较好。优级酒适合在婚宴场合作为宾客用酒,表现出新人的细致周到。
3.普级酒
普级酒指的是市面上比较流通、价格比较低的酒品,口感相对较为简单,适合用于婚礼喜宴上的“大众酒”。
三、从酒的价位推荐
1.高端酒
高端酒是指价格在1000元以上的大宗酒。考虑到婚宴档次较高,新人可以选择适量的高端酒品,作为招待和感谢贵宾的酒款。
2.中端酒
中端酒一般价格在300元-1000元之间,这种酒款的口感、品质都非常不错,是绝大多数婚宴中的常规用酒款。
3.低端酒
低端酒指价格在200元以下,这种酒款的口感、品质较为简单,适合在普通摆酒的小型婚礼上使用,如大红袍华夏、金六福等。
四、从八大酒类划分推荐
1.葡萄酒
葡萄酒是不少人喜欢的婚宴用酒之一,适合搭配多种食品,同时也具备丰富的文化历史背景。新人可根据个人口味选择干、半干或者甜型的酒款。
2.白酒
在国内宴请场合中,白酒一般都是必须的,如茅台酒、五粮液等品牌。比较适合中国人口味。
3.啤酒
啤酒是婚宴中的常规用酒,因其口感清新、价格适中而获得了市场的青睐。选择一些口感柔顺细腻的啤酒,可以搭配更多的婚宴食品。
4.洋酒
洋酒是指西洋传统的酒品,这种酒价格相对较高,一般用于特别场合,如婚宴等。建议新人在选购时多咨询店员或者专业鉴赏人员,选择口感优秀、质量有保证的品牌。
5.黄酒
黄酒是中国酒的代表之一,是一种清爽可口的低度酒品。它不仅可以搭配各种中餐,而且还具有促进胃肠消化的作用。
6.烈酒
烈酒,如伏特加、朗姆酒、威士忌等品牌,酒精度数比较高,口感强烈。如果新人在大型婚礼摆酒时需要考虑宾客的喝酒量和安全问题。
7.鸡尾酒
鸡尾酒是将不同饮料和果汁混合而成的一种酒品,它的口感柔和、层次丰富、外观诱人,适合用于迎宾接待、主题晚会等场合。
8.厨酒
厨酒是中国名酒,主要以江浙、皖南一带制作的为主。适合搭配各种中式食品,在正餐场合中,可以选择与主食食物搭配的酒款。
总之,婚宴用酒的种类和价格因人而异,无论选择哪一种,都应该尽量做到质量上乘、含义深长。新人在选择婚宴用酒时,可以根据自己的喜好、场合的性质以及宾客的口味和需求等进行综合考虑。希望这篇文章能够为新人们的婚礼场合提供参考。