首先,我们需要明确“ 纯粮酒”到底是什么。其实,所谓纯粮酒,指的是以五种粮食为主要原料,不添加任何其他的原料酿制而成的一类酒。这五种粮食包括大米、小麦、玉米、高粱和糯米。这类酒一般具有口感醇厚,清香爽口,对身体有益的优点,因此备受消费者的欢迎。而目前,国标20823的主要内容包括酒类产品的命名、分类、术语、要求、试验等等。其中,关于酒的原料,标准的规范要求是:“酿造白酒的原料应为粮食(不含有害物质)”。
从这个描述可以看出,国标20823强调的是酒的原料,而并不规定具体的酒类产品应该是不是纯粮酒。事实上,现在市场上的酒类产品种类繁多,各种调和酒、复合酒以及添加各种配料的酒都可以满足国标20823的规范。因此,国标20823不是纯粮酒的标准,但它要求生产厂家必须使用非含有害物质的粮食作为原材料,这确保了酒类产品的安全性和质量。
那么,为什么会有很多误解,将国标20823看成是纯粮酒的标准呢?其中一个主要原因是,近年来纯粮酒在市场上越来越受到追捧,而且许多生产厂家也开始将纯粮酒作为自己的主打产品。国标20823的出现,恰好符合了这种趋势。因此,一些生产商宣传自己的酒类产品符合国标20823,同时又宣称这些产品是纯粮酒,从而让消费者误以为国标20823就是纯粮酒的标准。然而,这恰恰是一个谬误。
总结来说,国标20823是中国酒类行业的标准化规范,在酒类原材料的选择和酿造过程中有着很高的要求和规范。虽然国标20823并不是纯粮酒的标准,但是它明确了生产厂家必须使用非含有害物质的粮食作为原材料,这为消费者提供了更加安全、优质的酒类产品。对于消费者来说,在购买酒类产品时,除了关注国标20823的规范,还需要学会区分不同类型的酒类产品,并根据自己的口味和需求做出选择。