首先，我们来看一下高粱酒的原料。高粱酒的原料主要是高粱米，也就是我们常说的高粱种子。高粱是一种古老的粮食作物，它含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。一般来说，高粱酒的原材料是按照一定比例混合使用的，其中包括高粱米、小麦、糯米等。因为高粱米的淀粉含量较低，不易转化为酒精，其他的辅料可以起到促进发酵和提高酒精含量的作用。但是，辅料的使用并不意味着高粱酒不是纯粮酒。

其次，我们需要了解高粱酒的酿造过程。高粱酒的酿造是一个复杂的过程，包括清洗、蒸制、淀粉化、糖化、发酵、蒸馏等多个环节。在这个过程中，没有添加任何化学物质或者人造添加剂，酒精的生成完全依靠天然的发酵和蒸馏。在这个意义上，可以说高粱酒是纯粮酒。除了原材料的配方之外，高粱酒的酿造过程是非常简单、原始的，不同于其他类型的酒类使用复杂的技术和工艺。

最后，我们还需要考虑高粱酒的质量和口感。高粱酒因为其特殊的口感和风味，成为了许多人钟爱的酒类产品。但是，如果高粱酒不是纯粮酒，那么其质量和口感会有所不同。如果添加的辅料含有化学物质或者人造添加剂，那么对酒品的口感和营养价值都会有所影响。因此，为了保证高粱酒的质量和口感，也为了消费者的健康，酿造过程中不应该使用任何化学物质或人造添加剂。

综上所述，高粱酒是以高粱米为主要原料，辅以少量其他粮食，经过天然的发酵和蒸馏制成的浓香型白酒。虽然使用了辅料，但从酿造过程和质量口感考虑，仍然可以认为高粱酒是一种纯粮酒。当然，对于消费者来说，选择高质量的、没有添加任何化学物质的高粱酒，不仅能够享受到其特殊的风味和口感，更能够保证自己的健康。