露酒（Straight Liquor）

露酒最早起源于欧洲，通常只由一个主要成分制成，例如不加任何其他材料的威士忌、伏特加或白兰地等。露酒之所以得名，是因为它们完全是直接的酿造酒类，没有添加任何口感增强剂或口味调节剂，具有非常原始的口感。

露酒的生产方式类似于威士忌、龙舌兰和朗姆酒等酒种。首先是酒曲的制备，这通常是通过用麦芽和蒸馏水制作的，将其平铺在一个发酵棚中发酵。在发酵结束后，酒曲被挖掘出来，然后被装入一个大型的蒸馏锅中，蒸馏锅中会加入少量的水，而蒸馏器会将蒸发出的酒蒸气冷凝成液体，从而获取到酒精。这个流程中的细节，就可制成露酒。

因为露酒没有添加任何口味增强剂，所以它们通常都是很平稳的口感，像威士忌这样的饮料通常会被冰敲成冰球来饮用。这样可以令它们更加舒适地饮用，体验其中的口感。

配制酒（Cocktail）

配制酒是指将两种或多种不同的酒类混合在一起，加入饮料和其他口味调味剂，以制造出更加丰富的口感和味道的饮品。在制造配制酒的过程中，有时还会将水或碳酸饮料等添加进去，以减轻酒类的浓烈口感。

制造配制酒的方法是极其复杂的，需要借助大量的实验和品尝，以确保每种饮料的口感和口感平衡。一般来说，配制酒有一系列的鸡尾酒称号，譬如老式、玛格丽特、莫吉托、马天尼、基地和莫吉托，每种鸡尾酒都有它们自己的口感特点和饮用方式。

因为配制酒采用了多种形态的酒类，所以它们的口感非常复杂，和露酒相比鲜明得多。同时，由于饮料中加入了许多调味料，所以建议在配制酒中使用较小的杯子进行饮用，以便能够较好的体验到鸡尾酒中的口感和味道。

因为配制酒中使用了多种酒类和调味料，所以它们的驾驭难度相对较高，需要借助鸡尾酒制作师的经验和技巧来制作出理想的鸡尾酒。

结论

总之，露酒和配制酒作为两类不同类型的酒类，它们各自有着独特的口感和味道。直接饮用的露酒提供的是简单而原始的口感体验，单品饮用一般冰敲入冰球中。而多种材料混合而成、独具口感的配制酒，则需要专业的调酒师将不同材料进行协调，制作出口感和味道更加深入的饮品。