首先，我们了解一下什么是酒花。酒花是一种酒中微生物代谢产物，它有利于保护酒的香气和味道。在白酒中，酒花的散发对酱香型白酒的品质至关重要。

当酱香型白酒酿造完成后，如果酒花不能及时散发出来，就会出现“花死”的现象，这会导致酱香型白酒失去醇厚的口感和独特的芳香。因此，酒花散得快是非常重要的，这样才能保证酱香型白酒的品质。

那么，酱香型白酒的酒花散得快好不好呢？我认为，酒花散得快并不意味着一定好，还需要考虑以下几个方面。

首先，要考虑酱香型白酒的储存时间。如果酱香型白酒储存时间过长，其酒花就会因为老化而消失。这就导致了酱香型白酒中的香气及口感的丧失。所以，长时间存储的酱香型白酒，即使酒花散发得快，也并不一定好。

其次，需要考虑酱香型白酒的酿造工艺。如果酿造工艺不合理，就可能会导致酒花的散发过快或者过慢，从而影响酱香型白酒的品质。因此，酿造工艺的合理性对于酿造出优质的酱香型白酒非常重要。

再次，我们需要考虑酱香型白酒的存储条件。如果酱香型白酒存储条件不佳，如温度过高、光照过强等，就可能会导致酒花散发过快或者过慢，从而影响酱香型白酒的品质。

综上所述，酱香型白酒的酒花散得快好不好，不能一概而论。需要综合考虑酒花散发与储存时间、酿造工艺以及存储条件等多个因素来综合评价酱香型白酒的品质。如果这些因素都得到了充分的考虑和控制，就可以保证酱香型白酒的酒花散发适度，从而呈现出它独特的香气和口感。