首先，让我们先来看看酱香型白酒和浓香型白酒的区别。酱香型白酒因其口感清、甜、爽、绵，酒香柔美、独特而得名。典型代表有国窖1573和剑南春等。而浓香型白酒因其浓郁的酒香，口感温暖、醇厚，常被人们称为“大坛子”，典型代表有茅台和五粮液。

从口感上来讲，酱香型白酒的口感更轻盈，适合喜欢清淡口感的人群。这种白酒口感清新、爽口、醇厚，入口感觉非常柔和，并伴随着一点点的甜味，令人回味无穷。而浓香型白酒则更加浓郁、厚重，口感醇厚、浓烈，入口时会有一种燃烧感，喝起来更有热情。

在香气方面，酱香型白酒的香气更加柔和、细腻，富有特色。这种白酒常常被描述为“麦香味”，在口中散发出来的酒香十分诱人。而浓香型白酒的香气则更加浓重、独特，散发着一种深沉的、土气的香气，这种香气往往能调动人的情感和热情。

除了口感和香气之外，酱香型白酒和浓香型白酒在营养价值方面也存在一定差异。从酒精度数来看，两种白酒的酒精度数均在50度以上，因此饮用时都要适量。而从营养成分上来看，酱香型白酒含有一些酱香成分和酯类物质，这些物质对预防心血管疾病和肝脏疾病有一定的保护作用。而浓香型白酒则因为在制作过程中加入了酸、碱等物质，可能会对人体产生一些负面影响。

综合来看，酱香型白酒和浓香型白酒各有其优点。酱香型白酒具有清甜柔美的口感和独特香气，喝起来非常清爽宜人。而浓香型白酒则更加浓烈，口感醇厚，能舒缓心情，增强人的热情。因此，选择哪一种白酒更好喝，实际上取决于您个人的口味和心情。如果您喜欢清淡口感和独特香气的白酒，那么酱香型白酒可能更加适合您。而如果您喜欢口感醇厚、浓烈独特的白酒，那么浓香型白酒就是您的不二之选。

总之，酱香型白酒和浓香型白酒各具特色，各有所长。无论您选择哪一种，都要适量饮用，享受饮酒带来的美好感受。同时，合理搭配饮食，也可以让您更好地体验到两种白酒的独特风味。