1. 香气突出

酱香型白酒的最大特点就是其香气十分浓郁。这种香味与其在生产过程中所用的酿造原材料和制作工艺密不可分。由于酿造原材料的不同，酱香型白酒的香味也不尽相同。不过，在任何情况下，酱香型白酒的香味都是令人痴迷的，让人回味无穷。

2. 口感醇厚

酱香型白酒的口感也是其独特之处。首先是它的口感醇厚，让人感到舒适而温暖。这种感觉来自于酒的甘甜和带有麦香的味道。这种甘甜不是极端的甜味，而是一种略带醇香的甜味，能够在口中留下深刻的印象。

3. 余味悠长

不管是红酒还是白酒，余味的好坏都是品味的关键。酱香型白酒的余味无疑是其和其他白酒的区别之一。这种余味并不是持久而刺激的，而是一种温和、绵长、悠扬的味道。这种味道能够令人回味无穷，在品尝完酒之后，口中能够留下一种温暖、舒适的感觉。

4. 适口性强

酱香型白酒的口感与适口性都非常出众。既然它的口感醇厚，那么自然也不会太苦、太辣、太刺激等。因此，酱香型白酒不仅适合中国人的口味，而且在国际上也有很高的认可度。

总的来说，酱香型白酒有着独特的香味和口感，极受消费者欢迎。在品尝酱香型白酒时，如果配上适合的小食，如花生米、腐竹等，更能提升其良好的口感。不过，要理智地饮用酱香型白酒，享受它独特的酒香和味道，同时也要保持适度饮酒，不要产生不良的饮酒习惯。